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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。
由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。
華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。
年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。
華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。
源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯團圓飯菜單圍爐價位，促成一道溫暖滋潤的湯品。
另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。
憑藉著收割太陽花稻尾、被譏專撿政治便宜的「時代戰神」黃國昌最近恍神了！中選會10月31日認定立委黃國昌罷免案成案，將於12月16日辦理投票，只要有效同意票數多於不同意票數，並達6萬2798票即可通過。號稱改革正義的時力大將極有可能成為台灣史上第一個被罷免的立委，黃國昌招誰惹誰，何以如此「顧人怨」？
早在今年8月4日，罷免案發起人、安定力量聯盟主席孫繼正曾帶隊拜訪李來希，雙方達成的第一項合作協議，就是號召軍公教人員全力配合支持罷免案，認為如能通過，對於平衡國會藍綠生態具重大指標性意義，並可以相對削弱綠委囂張跋扈氣焰，這對所有選民而言，絕對利大於弊。
孫繼正表示，他曾於去年11月到黃國昌汐止服務處陳情對同婚修法的疑慮，服務處轉述說需有三千人聯署，黃才會接見，態度踞傲。事後黃居然在臉書發文，致使前往陳情的成員遭到肉搜，讓他非常不滿，決定啟動拔昌列車。
撇開黃國昌對於同婚修法立場不談，縱容支持者將陳情民眾個資公開放到網路上加以攻擊，2018 年菜推薦這種挾網軍自重、不道德的手法，相信任何人都不能接受。無怪乎孫繼正說：「這樣對待選民的立委很可恥，唾棄他！」雙方自此結下樑子。
基本上，時力走的是大、小綠分進合擊的政治鬥爭路線，甘心充當民進黨側翼打手，早已失去在野立場。是故國民黨方面毫無懸念的表示，考量黃國昌在立法院的表現不符合民眾對國會議員的期待，社會自有公評，況且地方民意反映贊成的相當多，決議支持罷免案。
另方面，黃國昌也不斷地做出傷害軍公教的事。以年改為例，時力的公教版本比民進黨更為嚴苛，所提出的樓地板與基本工資2萬2000元相同，也與勞工月退相去不遠。明明軍公教每月繳交到退撫基金的金額，是勞工提撥的四到五倍以上，卻硬生生被要求只能跟勞工相仿，否則就扣上不公不義的罪名，這算哪門子改革？更何況，退休前比勞工多繳的錢卻有如打水漂兒般被政府活生生A掉，教軍公教如何嚥得下這口氣？
很顯然的，泛藍陣營已年菜圍爐將罷昌案視為義無反顧的「前瞻計畫」。
黃國昌試圖將此次罷免案簡化成挺同與反同的對決，但事實有這麼單純嗎？檢視他的選前政見，從「黨團協商」、「兩岸監督」到「民生汐止線」、「瑞平雙貢」交通路網等幾乎全跳票。
儘管時力的支持者有相當多來自年輕族群，但又為年輕人盡了多少力？眼見房價依然高不見頂，薪資水平也未見起色，別人是不愁吃穿的富二代，自己是被壓榨的貧三貸(房貸、車貸、學貸)，年輕人沒有願景，只能躲在微不足道的小確幸裡取暖。而昌哥進國會都快兩年了，殘酷的現實環境有任何改善嗎？許多年輕人不禁感到失望。
同是自家人，黃國昌與民進黨立院黨團為了「協商透明化」、「兩岸監督機制」等議題時起齟齬，早被嫌惡。面對民進黨的絕對優勢，黃國昌固然討不到便宜，雖已表達了立場，只是如蜻蜓點水般不夠給力，彷彿已套好招式，看在選民眼裡冷暖自知。
不可諱言，黃國昌問政風格一向給人華而不實的印象，作秀多過於做事，而且一味討好年輕族群。倘若始終走不出自己的路線與格調，恐怕很快泡沫化。
其實民進黨相當擔心黃被罷免掉後，毅然投入2018新北市長選戰，並以母雞帶小雞方式大打悲情牌參與地方大選，狂吸年輕票源，屆時民進黨選票將被瓜分；再者，倘若罷昌成功，藍營氣勢翻轉，勢必衝擊兩年後小英連任。為此，民進黨算計著把黃國昌綁在立法院，好讓時力在地方沒有施展空間，這一來等同把蔡英文的執政期中考，提早交到了新北市第12選區的選民手上。
回顧這一年來，對於罷昌案從開始時的不屑、嘲諷，演變到今天氣急敗壞地以「垃圾選民」謾罵支持罷免者、倉皇找李遠哲等「12金人」背書，一向自負的戰神的確慌了手腳；即便罷免案未過，也已搞得灰頭土臉、形象破損。黃國昌始終不肯面對這波來自民間不滿聲浪以及尋求安定的罷免訴求，是否錯估形勢？就與選民來個直球對決吧！
＊作者為退休年菜網路購物人員
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